Этот рецепт десерта из готовых макарон многим знаком с детства. В его основе — простые ингредиенты, которые найдутся практически в каждом доме. Блюдо станет отличной заменой завтраку или обеду. Готовится оно быстро — всего за полчаса.
Вам понадобятся:
-
макароны или лапша — 250 г;
-
творог — 300 г;
-
сметана — 70 г;
-
яйца — 2 шт.;
-
сахар — 2 ст. л.;
-
соль — 0,5 ч. л.;
-
ванилин — 1 щепотка (по желанию);
-
панировочные сухари или манная крупа грубого помола — 25 г;
-
масло подсолнечное — для смазывания формы.
Приготовление:
1. Макароны отварите, добавьте немного сливочного масла, чтобы они не слиплись, охладите.
2. Протрите через сито, взбейте блендером или пропустите через мясорубку творог до однородной консистенции.
3. Смешайте творог и охлаждённые макароны до равномерности.
4. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом. Переложите в неё макаронную массу и разровняйте.
5. Отдельно взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте сметану. Если используете ванилин, его нужно добавить в смесь на этом этапе. Перемешайте.
6. Равномерно полейте блюдо яично-сметанной смесью.
7. Посыпьте панировочными сухарями или манкой.
8. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 20–25 мин.
9. Остудите.
10. Подавать блюдо можно с сахарной пудрой, вареньем или сметаной.