Весенний салат с оливковым маслом в итальянском стиле. Свежие помидоры кисло-сладкие: они отлично сочетаются со сливочным вкусом моцареллы. А лук придаёт блюду остроту и пикантность.
Вам понадобятся:
● моцарелла — 100 г;
● помидоры — 300 г;
● лук фиолетовый — 1 шт.;
● рукола — 2 горсти;
● базилик — 1 пучок;
● масло оливковое — 2 ст. л.;
● уксус бальзамический — 1 ст. л.;
● специи — по вкусу.
- Нарежьте помидоры и лук крупными кубиками.
- Измельчите базилик.
- Нарвите руколу произвольно.
- Перемешайте овощи и зелень, добавьте шарики моцареллы.
- Добавьте специи и заправьте салат маслом и уксусом.