Весенний салат из овощей с тунцом можно подавать как отдельное блюдо. Овощи отвечают за доставку витаминов, а тунец и варёные яйца обогащают салат белком и делают более сытным.
Вам понадобятся:
● тунец консервированный — 1 банка;
● салат-латук — 1 пучок;
● лук фиолетовый — 1 шт.;
● огурец — 1 шт.;
● перец — 1 шт.;
● яйцо перепелиное — 4 шт.;
● семечки тыквенные — 2 ст. л.;
● масло оливковое — 2 ст. л.;
● уксус бальзамический — 1 ст. л.;
● горчица французская — 1 ст. л.;
● специи — по вкусу.
- Сварите перепелиные яйца.
- Откройте консервы, слейте сок и разомните тунца вилкой.
- Нарежьте овощи, перемешайте с тунцом.
- Перепелиные яйца нарежьте пополам и добавьте в салат.
- Приготовьте заправку: смешайте уксус, масло и горчицу.
- Добавьте в салат специи и заправьте соусом.