Идеальный вариант для тех, кто любит готовить. Конечно, кормить друзей или родственников вкусным десертом может быть приятно, но это не приносит денег. Так почему бы не превратить хобби в полноценную профессию?
В интернете можно найти тысячи любительских рецептов практически любых блюд. Но для профессиональной работы нужна более тщательная подготовка. За такой лучше идти на платные курсы: там преподают шеф-кондитеры, которые уже познали все тонкости профессии и могут помочь советами новичкам.
Чему учат на курсах кондитеров:
Готовить кондитерскую базу из основных компонентов: теста, кремов шоколада и желе. Кураторы научат создавать блюда не по рецепту, чтобы вы не зависели от продуктов и умели фантазировать. Заодно шеф-кондитеры расскажут, где выгодно закупать продукты и как организовать рабочее место по всем санитарным нормам. И главное — на курсах помогут найти первых клиентов и разработать личный бренд.
Стоимость курсов зависит от тематики и от платформы, на которой они доступны. В среднем цена может варьироваться от 50 до 150 тыс. рублей. Но если оплачивать учёбу в кредит, то набегут проценты, поэтому выгоднее вносить сразу весь платёж.