Содержимое курса
Когда яичница — это искусство: 8 необычных рецептов
Яйца — важная часть нашего рациона: источник белка, полезных витаминов и макроэлементов. Многие привыкли есть их на завтрак, но одно и то же блюдо каждый день часто приедается. Если вы хотите оставить любимый продукт в меню, но при этом разнообразить его, попробуйте приготовить обычную яичницу по-новому
0/9
Когда яичница — это искусство: 8 необычных рецептов

Очень вкусная яичница, которую в России называют «болтунья», а в западном варианте — скрэмбл.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 2 шт.;

  • сливочное масло — 15 г;

  • зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Разбейте в миску яйца и взбейте их вилкой. Добавьте соль.

  2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом.

  3. Вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте на небольшом огне, перемешивая лопаткой в течение двух минут.

  4. Снимите болтунью с плиты, пока яйца ещё немного жидкие, они «дойдут» в тарелке. Иначе яичница получится сухой.