Этот способ приготовления яичницы отличается от обычного тем, что яйца не жарятся, а томятся на пару. Диетический рецепт без масла подойдёт тем, кто избегает жареного.
Ингредиенты:
-
шпинат — 200 г;
-
яйцо куриное — 2 шт.;
-
небольшие помидоры — 2 шт.;
-
сушёный чеснок — по вкусу;
-
вода — 150 мл;
-
соль — по вкусу.
Приготовление:
-
Нарежьте шпинат и опустите его в сотейник, залейте водой и припустите шпинат до мягкости. Посолите и приправьте чесноком.
-
Нарежьте помидоры на небольшие кусочки, добавьте к шпинату и дайте им потушиться ещё минуту.
-
Разбейте на овощи яйца, не перемешивая. Посолите их и накройте крышкой.
-
Через 3–4 минуты яичница будет готова, можно подавать.